Les Recettes

Sans viande, Végétarien, Féculent elodie dacher Sans viande, Végétarien, Féculent elodie dacher

Salade de chou blanc et petit Ă©peautre

Une salade croquante et colorée, parfaite pour un repas léger et nutritif ! Le chou blanc, le petit épeautre et les fruits secs s’associent dans une salade riche en saveurs et en textures. Une vinaigrette au vinaigre de cidre vient sublimer le tout pour un plat aussi sain que gourmand.

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Pâtes au pesto et chou-fleur croustillant

Un plat de pâtes réconfortant et original ! L’association du pesto crémeux et du chou-fleur croustillant relevé aux épices apporte une touche de gourmandise irrésistible. Facile et rapide à préparer, cette recette convient aussi bien pour un déjeuner rapide qu’un dîner savoureux.

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Curry Ă  la courge, pois chiche et sauce au yaourt

Un curry parfumé, réconfortant et facile à préparer ! Ce plat végétarien et sans gluten marie la douceur de la courge butternut, la texture fondante des pois chiches et l’onctuosité d’une sauce au yaourt. Idéal pour un dîner savoureux et équilibré, il se prépare en moins de 40 minutes et apporte une belle touche d’exotisme à votre assiette.

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Féculent, Apéritif elodie dacher Féculent, Apéritif elodie dacher

Croque monsieur gourmand

Un croque-monsieur ultra-gourmand qui revisite le classique avec du comté fondant et une touche de moutarde pour relever le goût. Parfait pour un repas rapide, réconfortant et savoureux, il se prépare en quelques minutes et se déguste avec une belle salade croquante.

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Salade de fèves aux oignons rouges et citron confit

Une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs ! Cette association de fèves, d’oignon rouge et de citron confit, relevée par une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, est un véritable voyage gustatif. Simple et rapide à préparer, cette salade méditerranéenne est idéale pour une entrée légère ou un accompagnement parfumé.

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Wok de légumes et nouilles de riz

Un plat express, savoureux et parfaitement équilibré ! Ce wok de légumes et nouilles de riz est sans gluten et s’intègre parfaitement dans une alimentation anti-inflammatoire. L’association du gingembre, de l’ail et du piment réveille les papilles, tandis que les légumes croquants et les nouilles de riz apportent une texture agréable.

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Velouté de brocolis au fromage frais

Un velouté onctueux et réconfortant, parfait pour une soirée cocooning ! Cette soupe associe la douceur du brocoli, la texture fondante des pommes de terre et la touche crémeuse du fromage frais. Facile à réaliser, elle est idéale pour un dîner léger et gourmand.

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Pâte à crêpe à la farine de sarrasin et lait d’amande

Envie de crêpes légères, saines et savoureuses ? Cette recette sans gluten et sans lait de vache est parfaite pour vous ! Préparée avec de la farine de sarrasin, du lait d’amande et relevée par une pointe de curcuma, elle convient à une alimentation anti-inflammatoire. Simples et rapides à réaliser, ces crêpes s’adaptent aussi bien en version sucrée qu’en version salée.

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