Cake aux champignons, bacon et noisettes

Facile à faire, toujours délicieux et ultra pratique, c’est le genre de plat qu’on aime avoir sous la main et qui disparaît toujours trop vite une fois servi !

Pour 1 cake

25 min

Ingrédients

• 200 g de champignons

• 100 g de bacon

• 80 g de noisettes

• 200 g de farine

• 3 œufs

• 10 cl de lait

• 10 cl d’huile d’olive

• 100 g de fromage râpé

• 1 sachet de levure chimique

• sel, poivre

Étapes pour préparer votre cake

1. Préchauffez le four à 180°C

2. Hachez grossièrement les noisettes et faites-les torréfier à sec dans une poêle pendant 2 minutes

3. Émincez les champignons et faites-les revenir à la poêle avec le bacon pendant 5 minutes

4. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure

5. Ajoutez les œufs, le lait et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène

6. Incorporez le fromage râpé, les champignons, le bacon et les noisettes

7. Salez légèrement, poivrez et mélangez

8. Versez la préparation dans un moule à cake huilé

9. Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que le cake soit bien doré

10. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster