Petits poissons aux flocons d’avoine & chocolat
Ici, on aime les recettes saines et gourmandes… mais aussi les petits plaisirs faits maison ! Ces petits poissons aux flocons d’avoine et chocolat sont parfaits pour un moment en cuisine avec les enfants. Une pâte facile à préparer, des formes rigolotes à découper et juste ce qu’il faut de sucre pour se régaler sans en faire trop. Une activité ludique et un goûter maison qui fait toujours son effet !
12 biscuits
20 min
Ingrédients
120 g de flocons d’avoine
80 g de farine complète
50 g de cassonade
40 g de beurre fondu
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
80 g de chocolat noir fondu (pour la finition)
Étapes pour préparer vos biscuits
Réglez-le à 180°C, le temps de préparer les petits poissons.
Mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, la levure et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre fondu, l’œuf et la vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur, puis découpez des petits poissons à l’aide d’un emporte-pièce (ou avec un couteau pour une version freestyle). Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant l’étape chocolat.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez le dessous de chaque biscuit dans le chocolat fondu et laissez figer sur du papier cuisson.
