Les Recettes
Curry Ă la courge, pois chiche et sauce au yaourt
Un curry parfumé, réconfortant et facile à préparer ! Ce plat végétarien et sans gluten marie la douceur de la courge butternut, la texture fondante des pois chiches et l’onctuosité d’une sauce au yaourt. Idéal pour un dîner savoureux et équilibré, il se prépare en moins de 40 minutes et apporte une belle touche d’exotisme à votre assiette.
Salade de fèves aux oignons rouges et citron confit
Une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs ! Cette association de fèves, d’oignon rouge et de citron confit, relevée par une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, est un véritable voyage gustatif. Simple et rapide à préparer, cette salade méditerranéenne est idéale pour une entrée légère ou un accompagnement parfumé.
Wok de légumes et nouilles de riz
Un plat express, savoureux et parfaitement équilibré ! Ce wok de légumes et nouilles de riz est sans gluten et s’intègre parfaitement dans une alimentation anti-inflammatoire. L’association du gingembre, de l’ail et du piment réveille les papilles, tandis que les légumes croquants et les nouilles de riz apportent une texture agréable.
Velouté de brocolis au fromage frais
Un velouté onctueux et réconfortant, parfait pour une soirée cocooning ! Cette soupe associe la douceur du brocoli, la texture fondante des pommes de terre et la touche crémeuse du fromage frais. Facile à réaliser, elle est idéale pour un dîner léger et gourmand.
Pâte à crêpe à la farine de sarrasin et lait d’amande
Envie de crêpes légères, saines et savoureuses ? Cette recette sans gluten et sans lait de vache est parfaite pour vous ! Préparée avec de la farine de sarrasin, du lait d’amande et relevée par une pointe de curcuma, elle convient à une alimentation anti-inflammatoire. Simples et rapides à réaliser, ces crêpes s’adaptent aussi bien en version sucrée qu’en version salée.
Yaourt glacé à la mangue et aux agrumes
Un yaourt glacé à base de mangue et d’agrumes pour un dessert frais et léger, parfait pour profiter des fruits d’hiver de manière originale.
Sauté de veau aux champignons
Un sauté de veau fondant et savoureux, mijoté avec des champignons, une sauce crémeuse et une touche de moutarde à l’ancienne. Le plat réconfortant idéal pour l’hiver.
Dos de cabillaud au citron
Un plat simple et raffiné, avec du cabillaud fondant sublimé par une crème citronnée parfumée au thym et persil.
Salade ensoleillée : quinoa - grenade et pep’s citronné
Une salade légère et vitaminée, mêlant quinoa, grenade, pousses d’épinards et segments d’orange, avec une sauce citronnée pleine de peps.
Velouté douceur de carottes et cannelle
Velouté Douceur de Carottes et Cannelle : Une Touche de Chaleur dans Votre Bol
Bowl coloré aux haricots rouges, avocat et feta
Un mélange frais et gourmand qui associe haricots rouges, maïs croquant, avocat fondant et feta, parfait pour un repas végétarien complet et sans gluten
Velouté de panais et noisettes grillées
Un velouté onctueux et parfumé, avec la douceur du panais et le croquant des noisettes grillées, parfait pour un repas léger et végétarien
Granola maison croquant aux zestes d’agrumes
Granola maison sans sucre ajouté, aux zestes d’agrumes, prêt en 30 minutes. Idéal pour un petit-déjeuner sain et gourmand, riche en saveurs naturelles.
Endives au jambon à l’indienne
Un classique revisité avec une touche exotique grâce aux épices tandoori et une généreuse couche de comté gratiné
Poireaux vinaigrette façon mimosa
Poireaux vinaigrette façon mimosa - une entrée élégante et savoureuse
