Endives au jambon à l’indienne

Un classique revisité avec une touche exotique grâce aux épices tandoori et une généreuse couche de comté gratiné

4 personnes

1h05 min

Ingrédients pour des endives au jambon aux épices

• 4 endives

• 4 tranches de jambon

• 200 g de crème fraîche

• épaisse

• 100 g de comté

• 1 c à s d’épices Tandoori

• Sel et poivre

Étapes pour préparer vos endives

1. Préchauffez le four à 200°

2. Faites cuire les endives 25 min à la vapeur.

3. Egouttez les bien puis enveloppez les chacune dans une tranche de jambon. Puis déposez les dans un plat allant au four.

4. Dans une casserole faites chauffez la crème avec les 3/4 du comté, les épices, le sel et le poivre.

5. Une fois la sauce prête, versez la sur les endives puis parsemez avec le comté restant.

6. Enfournez pour 20 minutes et dégustez avec une belle salade verte !