Wrap Crudités

4 personnes

30 minutes

Ingrédients

• 4 galettes

• 12 feuilles de salade

• 1 patate douce

• 1 concombre

• 1 carotte

• 1 poivron

• ciboulette

• 1 citron

• 40 cl de yaourt

• 1 avocat

Préparation

1. Epluchez la patate douce et coupez la en morceaux puis faites la cuire à la vapeur.

2. Coupez la salade, les poivrons, la carotte, le concombre et l'avocat.

3. Assaisonnez le fromage blanc avec le sel, le poivre, la ciboulette et le jus de citron.

4. Mélangez le yaourt avec les crudités sauf la salade, puis ajoutez les patates douces une fois refroidies.

5. Passez les galettes 1 minute au micro ondes afin de les réchauffer puis composez votre wrap.