Galettes de sarrasin et spaghettis de courgettes

4 personnes

45 min

INGREDIENTS

• 4 galettes de sarrasin

• 250 g de fromage frais

• 3 courgettes

• 1/2 bouquet de basilic

• Huile d'olive

• Sel et poivre

1. Coupez vos courgettes en spaghettis.

2. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive, et faites revenir vos courgettes quelques minutes pour les assouplir.

3. Puis dans la même poêle faites chauffer vos galettes, puis garnissez les avec une cuillère de fromage frais, quelques spaghettis de courgettes et saupoudrez de feuilles de basilic.

4. Salez, poivrez et dégustez avec une belle salade !