Sorbet à la pastèque

6 personnes

10 min + 12h de repos

INGREDIENTS

• 350 ml de jus de pastèque

• ½ citron de zestes

• 5 feuilles de menthe fraîche

1. Mixez les morceaux de pastèque, puis filtrez le jus pour retirer les pépins.

2. Remettez le jus dans le mixeur, ajoutez les zestes de citron et les feuilles de menthe.

3. Mixez le tout pendant 2 min.

4. Versez cette préparation dans vos moules à glaces et laissez prendre au congélateur une nuit au minimum avant de déguster.