Sandwich aux oeufs

Quel plaisir !

Un délice, simple et rapide, pour des repas sur le pouce.

INGREDIENTS pour 6 sandwiches

• 12 tranches de pain de campagne

• 12 œufs durs

• 1/2 c à c de paprika fumé

• 1 échalote grise émincée

• 4 oignons verts

• 1 branche de céleri émincée

• 125g de yaourt onctueux

• 1 c à c de moutarde de Dijon

• 1 c à s de vinaigre de cidre

• Sel et poivre

PREPARATION 10 min + 2 h de repos

1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

2. Mettre au frigo au moins 2 heures.

3. Tartiner 6 tranches de pain de campagne avec 1/2 tasse de préparation.

4. Recouvrir des 6 autres tranches de pain.

5. Dégustez !