Ingrédients pour 4 personnes
1 beau potimarron
3 pommes golden
1 c à c de cannelle en poudre
20 g de beurre demi sel
sel et poivre
Préparation
Epluchez le potimarron et coupez le en gros morceaux
Epluchez les pommes, coupez les en morceaux
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la cannelle et les morceaux de courge. Salez et poivrez puis faites revenir le tout quelques minutes.
Ajoutez les morceaux de pomme, couvrez d’eau et laissez cuire à couvert une demi heure
Versez les morceaux dans un blender et ajoutez au fur et à mesure le jus de cuisson selon la consistance souhaitée
