Soupe potimarron- pomme

Pour 4 personnes

50 minutes

Ingrédients

• 1 beau potimarron

• 3 pommes golden

• 1 c à c de cannelle en poudre

• 20 g de beurre demi sel

• sel et poivre

Préparation

1. Epluchez le potimarron et coupez le en gros morceaux

2. Epluchez les pommes, coupez les en morceaux

3. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la cannelle et les morceaux de courge.

4. Salez et poivrez puis faites revenir le tout quelques minutes.

5. Ajoutez les morceaux de pomme, couvrez d’eau et laissez cuire à couvert une demi heure

6. Versez les morceaux dans un blender et ajoutez au fur et à mesure le jus de cuisson selon la consistance souhaitée