Croque monsieur gourmand

Le croque-monsieur, c’est le sandwich chaud par excellence ! Cette version ultra-gourmande associe le fondant du comté, la douceur du jambon blanc et une touche de moutarde pour un équilibre parfait. Facile à préparer, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il fera l’unanimité pour un déjeuner express ou un dîner réconfortant.

4 personnes

20 min

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie complet

• 4 tranches de jambon blanc

• 150 g de comté râpé

• 4 c. à soupe de crème fraîche

• 40 g de beurre doux

• Moutarde

• Sel et poivre

Étapes de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans un bol mélangez la crème avec un peu de moutarde. Tartinez en une fine couche sur 4 tranches de pain de mie.

3. Déposez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain tartinée.

4. Ajoutez une belle poignée de fromage râpé.

5. Recouvrez avec une tranche de pain de mie.

6. Étalez une fine couche de beurre sur le dessus pour un effet bien doré.

7. Enfournez 8 à 10 minutes à 180°C, pour une version plus gratinée.

8. Servez immédiatement, accompagnés d’une salade verte !