Wrap de poulet

Pour 6 personnes

20 minutes

Ingrédients

• 6 galettes

• 12 feuilles de salade

• 1 sachet d'emmental râpé

• 40 cl de fromage blanc ou yaourt végétal

• 6 blancs de poulet

• 1 poivron

• ciboulette

• 1 citron

Préparation

1. Mettez à cuire dans une poêle pendant 10- 15 minutes les blancs de poulet avec un filet d’huile d’olive.

2. Coupez la salade, les poivrons et assaisonnez le fromage blanc avec le sel, le poivre, la ciboulette et le jus de citron.

3. Une fois que les blancs de poulet sont prêts, passez les galettes 1 minute au micro ondes.

4. Etalez le fromage blanc sur la galette.

5. Disposez la salade, les poivrons et l'emmental. Déposez le poulet, pliez le tout et servir.