INGREDIENTS

• Une pâte à tarte SG maison au chou fleur (blog de recettes)

• 300 g d'asperges vertes

• 3œufs

• 20 cl de crème liquide végétale

• Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Rincez les asperges, coupez la base dure et les émincer au couteau.

3. Faites les cuire 5minutes à la vapeur.

4. Etalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez la et faites al précuire 5 minutes au four.

5. Dans un bol, battre les œufs, al crème, salez et poivrez.

6. Versez le mélange sur la pâte à tarte, et répartir les asperges.

7. Mettre au four environ 30 minutes.

8. Dégustez chaud ou froid avec une bonne salade!