INGREDIENTS

• 450 g de tomates multicolores

• 3 pêches

• 150 g de fêta

• Le jus d'un citron

• Quelques noix

• Quelques feuilles de menthe

• Quelques feuilles de basilic

• Huile d'olive

• Sel et poivre

1. Lavez les tomates et les coupez en quartiers.

2. Lavez les pêches puis les couper en tranches.

3. Dans un bol mélangez le jus de citron avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive.

4. Disposez les tomates et les pêches dans quatre assiettes.

5. Emiettez la fêta et ajoutez la menthe, le basilic, les noix puis assaisonnez.

6. Dégustez bien frais !