Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de blanc de poulet

• 6 tomates

• 1 oignon

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 2 gousses d’ail

• 1 cube de bouillon de poule dégraissé

• 100 g de crème fraîche ou crème soja ou lait de coco

• 1 c à s de paprika

• 1 c à s de thym

• Sel et poivre

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux, enrobez bien de paprika.

2. Faites-les revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

3. Réservez.

4. Pelez et émincez l’oignon et les gousses d’ail dans une poêle et faites-les revenir 5 minutes

5. Ajoutez 250 ml d’eau, le bouillon cube et la crème fraîche.

6. Ajoutez thym, assaisonnez et laissez cuire pendant 10 minutes.