Ingrédients

• 4 épis de maïs

• Quelques brins de coriandre

• 80 g de feta

• Flocons de piments

• 1 citron vert

• Huile d’olive

• Sel

Préparation

Faites précuire les épis de maïs 10 minutes dans de l’eau salée puis épongez les.

Laissez refroidir

Badigeonnez les d’huile, saupoudrez les de piment et salez

Faites les griller 5 minutes dans une poêle grill en les retournant régulièrement bien de tous les côtés.

Disposez les dans un plat, parsemez de feta émiettée et de coriandre ciselée. Arrosez de jus de citron vert