Secs
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de poudre d'amandes
- ¼ tasse de graines de lin moulues
- 1 c. à thé de poudre à pâte
Humides
- 1 oeuf
- ⅓ tasse de miel
- ⅓ tasse d'huile
- 1 c. à thé d'extrait d'amande
- 1 tasse de framboises congelées (ou fraîches)
Préparation
Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger les
ingrédients secs. Ajouter tous les ingrédients humides et
mélanger. Ajouter les framboises et mélanger.
2. Portionner 12 galettes à l'aide d'une cuillère à crème
glacée (d'une contenance d'¼ tasse), bien presser les
boules dans ses mains (afin qu'elles soient bien denses)
et déposer sur une plaque à cuisson recouverte d'un
papier parchemin. Presser légèrement celles-ci.
3. Enfourner pendant 20-25 minutes.