INGREDIENTS pour 2 bricks

• 2 feuilles de brick

• 2 œufs

• Persil haché

• Huile d’olive

• Sel et poivre

PREPARATION - 15 minutes

1. Dans une assiette creuse posez la feuille de brick.

2. Cassez l'œuf au centre, ajoutez le persil puis salez, poivrez.

3. Pliez la feuille de brick en deux pour former une demi lune.

4. Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude, et y déposer la feuille de brick puis faites cuire sur chaque face.