DACHER-NUTRITION

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Cookies

Ingrédients pour 10 Cookies

 
70 g de farine de sarrasin
30 g de farine de riz
20 g de fécule de mais
120 g de poudre d'amande
1 c à c de cannelle 
1 c à c de poudre à lever sans gluten
100 g de chocolat vegan
8 cl de lait végétal

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés
Coupez le chocolat en morceaux puis mélangez  tous les ingrédients  dans un saladier
Ajustez en farine ou en lait si besoin (vous devez pouvoir façonner des petites boules - les aplatir un peu sur une plaque recouverte de papier sulfurisé)
Faites cuire 10/12 minutes à 180 degrés (ils doivent être dorés - ils paraissent mous c'est normal ils font durcir en refroidissant tout en restant moelleux - ne pas trop faire cuire donc !)